家庭粽子简单的做法 怎么包粽子简单又快

家庭粽子是一道传统的中式美食，以下是简单的制作方法：

材料：

- 糯米500克

- 瘦肉馅200克

- 香菇适量

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 粽叶适量

步骤：

1. 将糯米浸泡在水中约3小时，然后沥干水分备用。

2. 将香菇泡软切碎，瘦肉馅加入葱姜末、盐、料酒等调料拌匀备用。

3. 取一片粽叶，将叶子折成一个漏斗状，放入一勺糯米和一些肉馅，再加入一些香菇和葱姜末。

4. 用手指沿着叶子的边缘将粽子包紧，用细绳子系好。

5. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮约2小时即可。

6. 最后可以根据个人口味再加一些调味料进行调味即可。

注意事项：

- 包粽子时要注意糯米不要放太多，否则会影响口感。

- 煮粽子时要不断搅拌，以免粘锅或煮糊了。