中国古代最出名的包子古代穿包子是啥

2024-11-15 18:292670 鄂斐斐

1、扬州三丁包扬州三丁包，为什么称之为三丁，内陷主要是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，正宗的三丁包很有考究，鸡丁是用隔年母鸡，肥而嫩，肉丁选用五花肉，肥瘦相间，笋丁选用鲜笋，三丁称之为三鲜。2、山东水煎包水煎包在山东、福建等地是一种很好的传统美食，

1、扬州三丁包

扬州三丁包，为什么称之为三丁，内陷主要是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，正宗的三丁包很有考究，鸡丁是用隔年母鸡，肥而嫩，肉丁选用五花肉，肥瘦相间，笋丁选用鲜笋，三丁称之为三鲜。

2、山东水煎包

水煎包在山东、福建等地是一种很好的传统美食，就是蒸的包子用刷过的油，再加水，以半煎半蒸的制作而成的。

3、开封灌汤包

开封灌汤包是河南开封的传统美食，不仅外观好看，内陷也精致别致，已有百年历史，现在的开封灌汤包源于1922年，河南省滑县人黄继善在开封经营的“第一楼包子馆”，后来黄继善改良了制作工艺，由大笼屉替代小笼屉，现包现蒸。

4、四川韩包子

包子从南到北，应该是最普遍的小吃了，包子做出名的不少，四川韩包子是其中一种，皮薄色白、花纹清晰、馅心嫩滑、咸香可口，也有一百多年的历史了。

6广东奶黄包

广东奶黄包很是著名，在广东吃早茶，它是必点的茶点之一，要说正宗的奶黄包还是要在广东去吃，奶黄包内馅主要由蛋黄、奶油制成，外皮白而圆，是广东省的汉族传统名点，属于广式甜点。

7、广东叉烧包

新疆烤包子一般用的新鲜羊肉，基本选择肥瘦均匀的羊腿肉，肥瘦各一半，烤包子外焦里嫩，脆而里嫩，与其他包子不用的是，它是用锅炉烤制的

9、北京庆丰包子

庆丰包子铺创建于十九世纪40年代末，起初是一家普通的小饭馆，只因为经营的包子口味地道，50年代后专门经营包子铺，由于做的好吃，符合中国人的饮食习惯，自然称为了北京当地人的一个包子品牌

10、天津狗不理包子

天津狗不理包子是天津三绝之首，是中华老字号之一，来源于清朝咸丰年间，每个包子有15个褶，用料精细，大小一致，香而不腻。

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